即食柠檬片做法

　　柠檬富含维生素 C 等多种营养成分，具有清新的香气和独特的酸味，是许多人喜爱的水果。即食柠檬片方便携带，随时可以享用，下面为您介绍几种即食柠檬片的做法。

　　做法一：蜂蜜柠檬片

　　材料准备：

　　新鲜柠檬若干、蜂蜜适量、密封罐一个

　　制作步骤：

　　首先将柠檬用清水洗净，然后在表面撒上一些盐，用手轻轻揉搓，以去除柠檬表面的蜡质和杂质。

　　把柠檬放入清水中浸泡 10 分钟左右，再次冲洗干净。

　　将柠檬切成均匀的薄片，尽量切得薄一些，这样可以更好地吸收蜂蜜。

　　准备一个干净的密封罐，先在罐底倒入一层蜂蜜，然后铺上一层柠檬片。

　　按照一层蜂蜜一层柠檬片的顺序，直至将罐子装满，最后在顶部再倒入一层蜂蜜。

　　盖紧盖子，放入冰箱冷藏腌制 24 小时以上，让柠檬片充分吸收蜂蜜的甜味。

　　做法二：冰糖柠檬片

　　材料准备：

　　柠檬若干、冰糖适量、密封罐一个

　　制作步骤：

　　柠檬洗净、去籽并切成薄片。

　　密封罐提前消毒并晾干。

　　在罐底先铺上一层冰糖，然后放上一层柠檬片。

　　如此交替，直到罐子快满时，最后用冰糖铺满顶部。

　　盖好盖子，常温放置 2 - 3 天，待冰糖完全融化，柠檬片变软即可。

　　做法三：盐渍柠檬片

　　材料准备：

　　柠檬若干、盐适量、密封罐一个

　　制作步骤：

　　柠檬用清水洗净，晾干水分。

　　将柠檬切成薄片，放入干净的碗中。

　　每片柠檬上均匀撒上盐，轻轻搅拌均匀。

　　把盐渍好的柠檬片放入密封罐中，压实。

　　密封罐放置在阴凉通风处，腌制 3 - 5 天即可食用。

　　做法四：糖霜柠檬片

　　材料准备：

　　柠檬若干、白糖适量

　　制作步骤：

　　柠檬洗净切片，去除籽。

　　把柠檬片放入锅中，加入适量清水，煮 1 - 2 分钟，捞出沥干水分。

　　在烤盘上铺上油纸，把柠檬片摆放好。

　　在柠檬片表面均匀撒上白糖。

　　放入烤箱，用低温(约 60 - 80 度)烘烤 2 - 3 小时，直到柠檬片表面形成一层糖霜。

　　小贴士：

　　制作即食柠檬片时，一定要保证柠檬和所用器具干净无油，以免影响保存期限。

　　选择新鲜、表皮光滑的柠檬，口感和品质会更好。

　　密封罐要确保密封性良好，防止柠檬片受到污染或变质。

　　例如，小王喜欢在工作间隙泡上一杯蜂蜜柠檬片水，既解渴又补充维生素 C。而李女士则习惯在早餐时吃几片冰糖柠檬片，开启清新的一天。

　　即食柠檬片不仅美味可口，还方便携带，无论是在工作、学习还是旅行中，都能随时为您带来一份清新与健康。您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法，享受即食柠檬片带来的独特魅力。