东莞有哪些好吃的特产，送给朋友的？

　　东莞，这座充满活力与魅力的城市，不仅有着丰富的历史文化和繁荣的经济，还拥有许多令人垂涎欲滴的美食特产。当我们想要挑选一些东莞的特产送给朋友时，那丰富多样的选择定会让我们眼花缭乱。接下来，就让我们一同领略东莞那些美味的特产吧。东莞腊肠是广东东莞的著名特产，其短而粗的外形别具特色。它始创于南宋末年，距今已有八百多年历史。制作时采用新鲜猪肠衣，将肥瘦比例为 8:2 的肉切粒剁烂拌匀，再加入白糖、食盐、特级生抽酱油和味精等调料，灌入肠衣前还会洒上正牌山西汾酒。经过自然风干和文火烘烤，东莞腊肠风味独特，色彩鲜丽，爽脆香醇，是广东腊肠中的上品，在国内外都享有声誉。

　　道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米等食材，再加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品。用泡软洗净的上好青竹粽叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成。道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美，深受人们喜爱。石龙麦芽糖也是东莞的特色之一。它的主要原料是糯米，而非麦芽。东莞优质的糯米加上精巧的传统工艺，造就了石龙麦芽糖的优良品质。其成品呈金黄色且透明，味道清甜带蜜味。

　　冼沙鱼丸出自东莞市高埗镇冼沙村，鲜美可口，相当弹牙。制作时需先把新鲜鲮鱼剃骨取肉，然后人手用两根铁棒反复敲打 6 个小时以上，再攒成鱼丸。这样做出的鱼丸胶质多、韧性足，扔在地上能像乒乓球那样一弹数尺高。虎门膏蟹是虎门的特产，个大肉肥，一只蟹通常有一斤以上。其蟹肉肥嫩，蟹膏香酥无比。用本地清甜多汁的膏蟹作为主食材，搭配鸡蛋和肉末，采用大火焗边的烹饪方式，伴有九层塔的浓烈风味，肉香浓郁，滋味互补，令人回味无穷。

　　此外，东莞的大朗荔枝也久负盛名。东莞荔枝产区地处南亚热带，日照充足，雨量充沛。其品种繁多，如糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红等。其中，桂味荔枝果肉厚且呈乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味;糯米糍荔枝则果肉软滑多汁，味浓甜微香。

　　还有东坑糖不甩，这是广东省东莞市的一道传统非遗名点。它外表类似汤圆，但里面没有馅，也没有汤汁，是用带姜的糖浆炒制成了灿烂的金黄色，使得糯米完全吸收了糖分，吃起来滑润软糯而劲道，带有姜的辛香、糖的甜美，柔滑清甜。

　　东莞的特产丰富多样，每一种都承载着东莞的独特风味和文化底蕴。将这些美味的特产送给朋友，不仅能让他们品尝到东莞的美食，也能传递出东莞的特色与情谊。无论是自己享用还是作为礼物馈赠，东莞的特产都无疑是上佳之选。