烧仙草里面黑色的块是

　　品尝烧仙草时，那丰富的口感和多样的食材总是令人陶醉。其中，黑色的块状物常常引起人们的好奇，它们究竟是什么呢?烧仙草里常见的黑色块状物，通常是仙草冻。仙草冻是烧仙草的主要成分之一，它的制作原料是仙草。仙草是一种草本植物，经过一系列的加工处理，最终制成了黑色的仙草冻。

　　仙草冻的制作过程并不简单。首先，要将仙草洗净、晾干，然后放入锅中熬煮。在熬煮的过程中，仙草中的胶质会逐渐释放出来，与水融合。经过一段时间的熬煮，将煮好的仙草汁过滤，去除残渣，再加入淀粉等凝固剂，冷却后就形成了我们所看到的黑色块状的仙草冻。仙草冻具有独特的口感和风味。它质地爽滑，富有弹性，入口即化。在烧仙草中，仙草冻不仅为整个甜品提供了基础的口感，还带来了淡淡的草本清香。

　　除了仙草冻，烧仙草里的黑色块状物还有可能是龟苓膏。龟苓膏的主要成分包含龟板、土茯苓等中药材。这些中药材经过熬制、调配等工艺制作而成。龟苓膏的颜色通常也是黑色，并且具有一定的药用价值，能够清热解毒、滋阴润燥。

　　与仙草冻相比，龟苓膏的口感更为扎实，味道也相对更苦一些。在烧仙草中加入龟苓膏，可以增加甜品的口感层次和营养价值。然而，有时候在一些创新口味的烧仙草中，黑色的块状物也可能是其他食材经过特殊处理而成。比如用黑糖制成的黑糖冻，或者是用黑芝麻制作的芝麻糕等。

　　举例来说，如果在一家传统的甜品店中，烧仙草里的黑色块状物很可能就是正宗的仙草冻;而在一些注重养生的店铺里，可能会使用龟苓膏来增加烧仙草的药用功效;在一些创意甜品店，也许会用黑糖冻等新颖的食材给顾客带来惊喜。烧仙草里黑色的块状物通常是仙草冻，也有可能是龟苓膏或者其他创新食材。无论其成分如何，它们都为烧仙草这道美味的甜品增添了独特的魅力。