新烤箱怎么空烤，第一次如何使用，烤什么东西

　　当您满心欢喜地迎来一台新烤箱，想必迫不及待地想要开启烘焙之旅。但在这之前，正确地进行空烤和首次使用是非常重要的，它不仅能确保烤箱的性能和使用寿命，还能为您后续的烹饪打下良好的基础。我们来了解新烤箱为什么要空烤。新烤箱在制造和运输过程中，内部可能会残留一些异味、杂质或保护涂层。空烤的目的就是通过高温将这些物质去除，同时也能对烤箱的各项功能进行初步测试。

　　那么，新烤箱该怎么空烤呢?在空烤之前，先将烤箱内部的配件，如烤盘、烤网等取出，用湿布擦拭烤箱内部，但要注意不要使用腐蚀性的清洁剂。然后，将烤箱门半开，将上下管温度调至最高，时间设定为 15 - 20 分钟。空烤过程中，可能会有一些烟雾和异味散发出来，这是正常现象，不必惊慌。空烤结束后，等待烤箱冷却，再用湿布擦拭一遍内部，以去除残留的杂质。

　　接下来，谈谈新烤箱第一次如何使用。空烤完成后，就可以进行第一次使用了。首先，将烤箱预热到您需要的温度。不同的食谱可能需要不同的温度，所以要根据您准备烤制的食物来设置。在预热的过程中，可以准备好食材。比如，如果您要烤蛋糕，就先将鸡蛋、面粉、糖等材料准备好;如果是烤鸡翅，就提前将鸡翅腌制好。

　　当烤箱预热完成后，将准备好的食材放入烤箱中，注意放置的位置要均匀，以保证受热均匀。那么，新烤箱第一次使用适合烤什么东西呢?对于初次使用，烤红薯是一个不错的选择。将红薯洗净，用厨房纸巾擦干水分，放入预热好的烤箱中，以 200°C 左右的温度烤制 30 - 40 分钟，期间可以翻面一次，直到红薯熟透。烤红薯不仅操作简单，而且烤出的红薯香甜可口，还能检验烤箱的加热效果。

　　或者，您也可以烤蛋挞。将蛋挞皮准备好，倒入蛋挞液，放入烤箱以 200°C 烤制 15 - 20 分钟，直到蛋挞表面金黄酥脆。蛋挞的制作相对容易，而且能够让您初步感受烤箱的烘焙魅力。再比如，烤鸡翅也是个不错的选择。将腌制好的鸡翅放入烤箱，以 220°C 烤制 20 - 30 分钟，期间翻面并刷上蜂蜜或酱汁，烤出的鸡翅外焦里嫩，美味可口。

　　举个例子，小张新买了烤箱，按照上述步骤进行空烤和首次使用，烤了红薯和蛋挞，结果非常成功，不仅烤箱性能良好，烤出的食物也让家人赞不绝口。正确地进行新烤箱的空烤和首次使用，能够让您更好地熟悉烤箱的性能和操作，为日后的烘焙之路开一个好头。希望您能在新烤箱的陪伴下，制作出更多美味的食物，享受烘焙的乐趣!