奶制品有哪些食物(奶制品包括什么东西)

　　奶制品是以奶为基本原料加工而成的食品，包括直接使用奶制成的饮料、通过发酵获得的食品(如起司和奶油)，以及对奶进行干燥或提炼后获得的高浓度制品(如奶粉和炼乳)。奶制品的来源可以有牛奶、羊奶、母乳等。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

　　以下是一些常见的奶制品食物：v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

　　1. 巴氏奶(pasteurised milk)：也称巴氏乳或市乳，是经过巴氏消毒法处理的鲜奶，保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

　　2. 酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再添加有益菌(发酵剂)发酵而成，是一种营养丰富的牛奶制品。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

　　3. 奶酪(cheese)：是一种发酵的牛奶制品，通过发酵过程制作而成，含有可以保健的乳酸菌，是一种浓度较高、营养丰富的食品。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

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　　4. 全脂乳粉(Full cream milk powder)：以牛乳或羊乳为原料，经浓缩、干燥制成的粉状产品，保持了乳中的原有营养成分，蛋白质、脂肪和乳糖含量较高。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

　　5. 奶油(Cream)：从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，常用于制作淇淋和激凌，具有丰富的口感和风味。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

　　这些奶制品食物在日常生活中被广泛使用，不仅可以直接食用，还可以作为食材用于烹饪和烘焙。它们提供了丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、钙和维生素等，对于维持身体健康和促进生长发育非常重要。v4l分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录