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老鹳草，又名医生草、苦艾草等，属于菊科植物。早在古代，老鹳草就被用作食用和药用，而现代研究也证明了它的种种功效和作用。
一、老鹳草功效与作用
1、清热解毒 老鹳草中含有苦汁酸、黄酮类物质和挥发油等成分，具有较强的清热解毒作用。它能够清热解毒，消炎抗菌，对于引起的病症有很好的缓解作用，如咳嗽、口炎、烫伤、疮疖等。
2、消食利尿 老鹳草有助于促进胃肠蠕动，消除消化不良、胃气胀等问题。同时，它还有利尿的作用，可有效降低体内水肿和囤积。
3、抗过敏 老鹳草可以有效抑制组织过敏的反应，调节机体免疫功能，对于各种过敏性疾病有很好的效果，如花粉症、痤疮、神经性皮炎等。
4、改善睡眠 老鹳草还能够舒缓压力、镇静安眠，缓解睡眠障碍带来的困扰，改善睡眠质量。
5、美容养颜 老鹳草中的营养成分有助于美容养颜，使皮肤健康美丽，增强体质，让人容光焕发，精神饱满。
6、防癌抗癌 老鹳草中含有多种有效的抗氧化物质，具有很强的抗癌、防癌作用。它可以提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力。
二、老鹳草是干用还是鲜用
老鹳草成分含量较高，是中草药中珍贵的草药之一，因此，干用老鹳草和鲜用老鹳草的使用效果和注意事项也存在一些不同。
1. 干用老鹳草 干用老鹳草是广泛应用于中药的一种草药，主要是在带花茎的医学部分中，通常用于煎剂、药片等药物的制作。干用老鹳草可以晒干或烘干使用，这样便于保存，同时可以更好地保存其营养成分。干用老鹳草具有化湿清热、祛风除湿、解毒消肿等作用，常用于治疗喉痛、痈肿、疥癣和皮肤瘙痒等症状。
2. 鲜用老鹳草 鲜用老鹳草则是指使用新鲜的老鹳草进行食用和药用。鲜用老鹳草保持了食材的新鲜原汁原味，但鲜用草药具有较短的保质期，需要尽快食用或处理。同时，鲜用老鹳草含水分较高，有一定的收缩性，在使用时注意剂量，否则可能会导致过多服用引发不良反应。 总之，干用老鹳草和鲜用老鹳草均具有草药的功效，但在使用时需要根据个人的情况和需要来选择使用的方法，与医生咨询。
综上，老鹳草在传统中药学上有着很重要的地位，被广泛应用于各种药物中，同时它也是一种非常有益的保健品。但在使用老鹳草时，需要注意适量使用，不过量使用以免出现副作用。建议在使用之前，先咨询医生的意见。
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