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在家闲着时，许多人会用面粉做馒头、蛋糕等，但在发面的历程中，新手们经常会泛起发面失败的情形。对此，有人说可以用白酒来解救，那发面失败用白酒解救可以吗？接下来就随小编一起去领会看看。
在白酒白糖白醋能发面吗一文中，曾说到白酒是能发面的，以是正常用酵母发酵失败后，是可以用白酒解救的。方式很简朴，在发面失败的面团上按一个坑，然后往内里倒入适量白酒，再用湿抹布盖住面团静置10分钟左右，一样平常来说，面团都是能重新提议来的。
发面历程：发面是指在面团中加入酵母，在一定温度、湿度下，酵母菌会在面团内将淀粉转化为糖并消耗掉，这历程中会释放出二氧化碳气体，从而使面团膨胀。
利便失败缘故原由：知道发面历程中，它的失败缘故原由就简朴了，大多是温度、湿度没有到达酵母菌滋生的条件，人人需要适当调治温湿度或者增添酵母，以提高滋生能力。
生活百科，白酒很多人都会喝，红牛则是一种功能饮料，喝了提神醒脑，这两者是可能碰到一起的。而在生活中，有些东西是不能同食的，否则有害身体健康。那么，白酒能和红牛一起喝吗？对此，就由小编为大家解惑。 白酒能和红牛一起喝吗 白酒配红牛，口感会很不错，所以不，白酒能和红牛一起喝吗，不能（两者同食会损害心脏）增添发面乐成率：想要增添发面乐成率，人人可以添百加少许白糖，这可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间；此外，人人也可添加少许盐，能缩短发酵时间还能让制品更松软。
面团越揉越粘的缘故原由是由于在加水的时刻放入了太多的水，以是没有设施形成不粘手的面团。想要解救这样的面团只需要再加入少量的面粉即可，然则切记不要加入过量的面粉，以免面团由粘手酿成了过硬，两种面团制作出来的食物口感都不会很好……【查看更多】
揉面粉可以使用冷水，也可以使用热水，甚至温水也可以使用，不外事实要加哪种水，要取决于制作的食物举行确定，在揉面粉的时刻，水和面粉的比例一定要平均，若是水和面粉的比例不均的话，做出来的效果一定会大打折扣……【查看更多】
小结：关于发面失败用白酒解救可以吗，看完全文，人人知道了吧，发面失败是可以使用白酒解救，乐成率一样平常很高，但为了阻止发面失败，人人应注重温度、湿度的控制。在使用面粉制作面食时，人人还可能遇到种种问题，有兴趣的同伙，可以看看馒头没提议来怎么解救。
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