用冷水和热水蒸馒头，用热水发酵(发酵前用冷水)

蒸包子时，面团会放在鼓子的上层，下层放水，蒸的时刻，水的蒸汽会把面团蒸的发胀，进而酿成好吃的包子。对此，许多新手对“蒸包子用冷水照样热水”感应疑问，接下来就随小编一起去领会看看。wKg分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

蒸包子用冷水照样热水

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蒸包子时，鼓子里放冷水照样热水，实在看面团的状态：若是面团没有发酵好，那鼓子里放冷水好，这样冷水蒸包子的时间会长一些，面团也可以继续醒着；若是面团已经发酵好了，那就用热水蒸包子，时间会短许多。wKg分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

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缘故原由：面团没有发酵好时，最好用冷水蒸，这样可以让面团发酵到位，蒸出来的包子才有嚼劲，味道更好；面团发酵对照好的话，用热水蒸，温度最好控制在30度左右，这样面团才不会变形缩小。wKg分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

欧洲最穷的五个国家，现今世界已经是一个经济大融合的局面，各国之间经济贸易等联系更加密切，有的国家已经非常发达富有，有的国家却还仍然处在贫困线挣扎着。欧洲哪怕是给人一种富裕古老的感觉，可欧洲也有许多国家很穷，一起来了解一下欧洲最穷的五个国家。 欧洲最穷的五个国家，欧洲最穷的五个国家 摩尔多瓦比非洲国家还穷(人均GDP最低)

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蒸包子步骤：蒸包子时，需前一天准备好面团，这样有利于面团发酵，同时准备好肉馅；之后最先包包子，包好后把包好的包子放入蒸笼里，凭证面团发酵水平选择冷水和热水。不外人人不用太在意，由于冷水和热水蒸出来的包子区别并不大。wKg分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

包子馅若何增香

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由于每个地方包子做法差异，以是包子馅若何增香也是有差异方式的，但大致方式差不多，那就是先加花椒或料酒去腥味，再加花椒或辛香料来增香味……【查看更多】wKg分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录

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结语：关于蒸包子用冷水照样热水，看完全文，人人知道了吧，选冷水照样热水是看面团发酵状态的，未发酵好就用冷水，可以让面团充实发酵，蒸出的包子更有嚼劲；面团发酵较好时，用热水，包子会更嫩。有兴趣的同伙，还可以看看100g包子多大。wKg分类目录_网站分类目录_网站目录-建链网分类目录