小米渣的做法,如何做小米渣窍门

发布时间：2023-04-12 08:45:12 发布作者：xiaojiong

　　小米渣是一种非常适合夏日的小吃，清爽可口，营养丰富。它制作简单，用料易得，美味又健康，是不少人钟爱的美食。下面，我们来看一下小米渣的做法。

　　所需材料：

　　小米、白糖、白芝麻、水。

　　制作方法：

　　1. 将小米用清水浸泡6-8小时。

　　2. 将泡好的小米用清水洗干净，放入砂锅中，加入适量的水，用中火煮沸，再转小火盖上盖子，慢慢煮熟，时间大约30分钟。

　　3. 煮好的小米放凉，加适量白糖拌匀，继续放置20-30分钟，让小米全面吸收糖浆，口感更好。

　　4. 烤制白芝麻，烤到香味飘出为止，取出晾凉，撒在小米渣上即可。

小米渣的做法,如何做小米渣窍门

　　Tips：

　　1. 在煮小米的时候，可以根据需要加入适量的水，不要让小米煮得太干。

　　2. 拌入的白糖可以根据口味添加适量，过甜或过淡都会影响口感。

　　3. 烤制白芝麻的时间不要太长，否则容易烤焦，影响口感。

　　4. 在加入白糖之前，可以尝一口小米，如果还有硬心，可以再煮一会儿。

　　小米渣这道甜品非常适合夏季，清凉可口，可以消暑解渴。它不仅营养丰富，而且制作简单、容易上手，成本低廉，适合大众消费。如果你也喜欢这款美食，不妨亲自尝试一下，相信你会爱上它的口感。